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牛肉汤加盟

来源:admin     热度:6      时间:2020-07-13 18:45:35

  介绍:尽膳口福跷脚牛肉加盟。跷脚儿牛肉,名字听起稀奇古怪。它是乐山的传统名小吃,深受峨眉人的喜欢~美容养颜、汤鲜味美、牛杂细嫩、滋补强身和吃法多样,嗨呀,不仅好吃还具有五大特色,啧啧。搞快跷起脚儿吃起撒!  相传,在30年代初,老百姓民不聊生,贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药,精通歧典之术的罗老中医,怀着济世救人之心,在乐山苏稽镇河边悬锅烹药,救济过往行人。此汤不仅防病止渴,还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间,他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里,觉得很可惜。  于是,他把牛杂捡回洗净后,放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香,又有防病治病的功效。所以,特意来饮者络绎不绝,堂堂爆满。其间没有席位者,有的站着,有的蹲着,有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称,且流传至今。  来自世界自然与文化遗产峨眉山的非物质文化遗产餐厅:尽膳口福跷脚牛肉。始创于公元1907年,清光绪三十三年,这种烹饪技艺至今已有上百年历史。  尽膳口福在继承传统古法制作工艺的基础上,根据24节气的不同以及春夏秋冬四季更替精选了诸如党参、枸杞子、红枣、麦冬、灵芝、天麻等几十味对人体有益的天然草本精心煲制,更加注重食物营养价值,完美的将祖传秘制跷脚牛肉药膳汤锅配方与现代养生文化相结合,让人们在享受靓汤和美食的同时也能够达到春养肝、夏清心、秋润肺、冬补肾的养生效果,使得美味与养生相得益彰。  100年来,用好水,用诚意,用世代传承下来的古老技艺。我们相信,这才是烹饪的正道。好汤身世清白,代代如此。自然,质朴,匠心, 一头牛,一锅汤,这是我们百年传承,亘古不变的传统。

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