黄金位置招商(12个文字)
黄金位置招商(12个文字)
黄金位置招商(12个文字)

烟的制作过程是什么?烟草除了做成烟,其他的作用是什么?

来源:admin     热度:8      时间:2020-07-14 11:45:38

  烟的制作过程是什么?烟草除了做成烟,其他的作用是什么?

  吸烟有害健康,这是谁都知道的,但是还是有很多人星耀抽烟,下面小编为大家介绍烟的制作过程?烟草除了做成烟,其他的作用是什么?

  烤烟:将生长成熟的烟叶置于设有热气管道的烤房中,给以适当的温湿度条件,使烟叶内在成分进行生物化学变化,最终使烟叶变黄后干燥,使制作烤烟型卷烟的主要原料。

  晾烟:将收获的烟叶悬挂在可以调节通风的晾房或晾棚内,在不受阳关直射的条件下变黄干燥,是制作混合型卷烟的主要原料之一。白肋烟、马里兰烟和雪茄烟都属于晾烟。

  晒烟:将采收的烟叶放在阳光下暴晒,使烟叶变黄干燥,使制作混合型卷烟的主要原料之一。香料烟是很主要的一种晒烟。

  当然,我们收获时候烟叶都跟春天的树叶一样绿油油的,经过从上面可以看出来的处理,我们大部分的烟叶看上去都很干燥,烟叶也多偏黄,象秋天的枯树叶一样,这就是为什么我们看到的烟叶(烟丝)都是黄色的缘故了。当然,黄色跟黄色也有不同的区别,因为烟叶的生长地方不同,烟叶的味道也有很大的不同,另外,我们也将不同颜色、光泽、化学成分等条件加以考虑,分成不同等级的烟叶,在不同等级的卷烟配方中使用。

  我们将不同的烟叶或者相同的烟叶不同的等级按照一定比例混合起来,形成具有一定口味或者感官特性的卷烟原材料。笼统的说这个比例就是配方,能找到这个大家都喜欢的比例是很难的,这个过程就是制作配方的过程,这个过程一般持续2年左右。

  大家从烟盒的侧面一般能看到“烤烟型,焦油含量……”的语句,这个“烤烟型”就是在配方中确定的风格,其他的还有“混合型”、“晾晒型”、“香料型”等等。下面我们详细说说:

  烤烟型:烤烟型卷烟起源于英国,又称为英式卷烟,“三五”就是典型的烤烟。它的配方特点是全部或者绝大部分使用烤烟原料,烟丝为橙黄色,卷烟烟气具有典型的烤烟香味。

  混合型:混合型起源于美国,又称为美式烟。“骆驼”就是第一个美式混合型卷烟牌号。混合型卷烟配方由烤烟、晒烟、晾烟等烟叶混合组成,其特点是香气浓郁、烟味醇厚,烟丝颜色呈棕红色。

  晒烟型:又称为法式卷烟,它以深颜色的晾烟和晒烟味主要原料。该类型卷烟的烟味浓醇、劲头大,烟丝颜色味红棕褐色。国内很少见。

  香料型:以晒烟中的香料烟叶为原料制作的一种卷烟,卷烟烟气中有突出的树脂香味。

  厂家的目的是要将烟叶切成丝,以便卷成烟支,供大家方便品吸。我们知道了,从烟叶产地收购的烟叶都象枯树叶一样,非常干,也容易脆,如果直接切的话,肯定不好切,也可能让烟叶都切碎成粉末了。为了方便切,我们要把烟叶水分提高一点,让烟叶变得柔软有弹性,这时候就我们就用专用设备来完成,这个过程我们叫作“回潮”。

  我们的烟叶已经回潮了,是不是可以切成烟丝了吧?不行的,我们再看看烟叶可以知道烟叶可以分为叶片和经脉两部分,叶片很薄软,经脉很粗很硬,如果几百公斤的这样的烟叶叶片和经脉一快儿切的话,切出来的烟丝含有很多的烟梗,我们将这样的烟丝卷起来,点着抽吸起来的话,会出现很多黑色的小块,有的时候还会出现烟头突然爆开,掉出黑块的现象,我们将这种现象称为“爆口”。所以我们将烟叶用被称为“打叶机”专用设备,将每片烟叶的叶片和经脉分离开来用于分别处理,这个过程我们称为打叶分离。打叶分离后,我们将烟叶的经脉部分称为“烟梗”,叶片部分称为叶片。

  让我们来说说烟叶的分类吧:烟草为茄科,烟草属,烟草属分为黄花烟、红花烟和碧冬烟三个亚属,目前发现烟草属重有64个 种。

  烤烟:将生长成熟的烟叶置于设有热气管道的烤房中,给以适当的温湿度条件,使烟叶内在成分进行生物化学变化,最终使烟叶变黄后干燥,使制作烤烟型卷烟的主要原料。

  晾烟:将收获的烟叶悬挂在可以调节通风的晾房或晾棚内,在不受阳关直射的条件下变黄干燥,是制作混合型卷烟的主要原料之一。白肋烟、马里兰烟和雪茄烟都属于晾烟。

  晒烟:将采收的烟叶放在阳光下暴晒,使烟叶变黄干燥,使制作混合型卷烟的主要原料之一。香料烟是很主要的一种晒烟。

  当然,我们收获时候烟叶都跟春天的树叶一样绿油油的,经过从上面可以看出来的处理,我们大部分的烟叶看上去都很干燥,烟叶也多偏黄,象秋天的枯树叶一样,这就是为什么我们看到的烟叶(烟丝)都是黄色的缘故了。当然,黄色跟黄色也有不同的区别,因为烟叶的生长地方不同,烟叶的味道也有很大的不同,另外,我们也将不同颜色、光泽、化学成分等条件加以考虑,分成不同等级的烟叶,在不同等级的卷烟配方中使用。

  我们将分离好的叶片和烟梗分别用叫做“切丝机”和“切梗机”的设备切成丝状。你可能不知道吧,因为叶片薄,我们把叶片切成0.8mm宽的丝,我们称为叶丝;因为烟梗厚且硬,我们将烟梗切成0.18mm厚的薄片状,我们称为梗丝,0.18mm是不是很薄?不信,你用尺量量看!

  加完料液的烟丝或者梗丝是不是很湿?当然了,这时候它们的水分都很高,如果直接卷成烟支的话,卷烟纸肯定都湿了,而且肯定也点不着,所以我们要将湿的烟丝或烟梗用热风烘干到烟丝或烟梗中的水分只有12.5%左右。

  好了,我们将烘干了的烟丝和梗丝混合在一起吧。这样我们的每一支烟支中烟丝和烟梗的比例跟烟叶的比例一致了。我们将混合好叶丝和梗丝的丝叫做烟丝。

  不要以为混合好的烟丝就可以直接使用了,为了让烟丝质量更好,我们还要再一次加入神秘配方的料液,我们叫做加香,这种香味就是我们刚一拆开烟盒就能闻到的特别的香气,我们一般称为头香或表香。这样的烟丝闻起来有一股很好闻的浓郁的香气,这样才可以用于卷烟了,这时候的烟丝我们称为成品烟丝。

  我们把成品烟丝加入到“卷烟机”的机器中,再安装好盘纸和嘴棒以及水松纸,机器就可以以每分钟7000支的速度生产出我们看到的烟支,是不是很快?什么是盘纸?盘纸就是烟支中将烟丝卷成圆柱状的卷烟纸,在使用前我们都将它卷成盘状,所以称为盘纸;嘴棒就是我们通常所说的过滤嘴的芯,可别小看了过滤嘴,抽烟的时候它能将烟气中很多的对人体有害的物质都吸收掉,从而既能让我们享受抽烟的乐趣,又能减少烟草对身体的伤害,低焦油中南海系列就采用了特别制作的活性碳滤嘴,能让焦油含量降到3mg左右呢,这样的产品在日本特别受欢迎。什么是水松纸?水松纸就是烟支靠滤嘴那边包裹着滤嘴的一层纸,一般是虎皮花纹的,还有白色,珍珠色,黄色等非常多的颜色。

  一是糖份:主要是葡萄糖,它是由烟叶中的淀粉转化来的。烟丝中的含糖愈多,卷烟的质量也就愈高:

  二是蛋白质:烟草中的蛋白质与糖份的作用相反。因为蛋白质在燃烧时会产生一股臭气,使烟气产生碱性反应。蛋白质含量愈高,卷烟质量愈低;

  三是烟碱:它是一种对人的神经有刺激和麻醉作用、容易使吸烟者成瘾的物质,烟碱含量高了对身体有害,少了则烟味平淡;

  四是芳香物质:它包括挥发性的芳香油和燃烧时通过烟草树脂放出的香气。卷烟烟丝中芳香物质含量大时,燃烧过程中会有较明显的清香;

  五是各种矿物质:包括镁、硫、铁、铝、硅、氯等,这些矿物质多呈碱性,使烟气具有强烈的刺激性,因此以少为好;

  六是焦油:焦油对人体危害极大。对卷烟的焦油含量,我国分为低、中、高3个档次:每支香烟焦油含量小于15毫克的为低;15~25毫克为中;大于25毫克为高。

  从烟草的发现到吸烟的发明,直至今天禁烟浪潮的掀起,烟草制品千变万化,降焦控焦的力度进一步加大。最新研究成果表明,烟草是一种营养价值极高的作物,它的利用价值比大豆还要大得多。如:1公顷产量的青烟叶,可提取3.5吨左右的蛋白质,而1公顷产量的大豆提取的蛋白质尚不足0.8吨!如果滤除烟草中对人体的有害物质,就可得到纯蛋白粉。这种纯蛋白粉不含食物热能,可用在各类食品中,是一种很有价值的营养资源。在美国加利弗尼亚,已有数家食品公司开始用烟草提取蛋白质晶体加工成各种食品。可以预料,在不久的将来,烟草将会成为一种新的食品来源。

Copyright © 2010-2020 https://www.bowenwang.com.cn/jiameng 版权所有 by 博闻网