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什么蔬菜不能放入微波炉?怎么确保生吃蔬菜干净卫生?

来源:admin     热度:4      时间:2020-09-19 13:26:54

  蔬菜是我们每天必须要吃的食物,因为蔬菜不仅美味,而且还富有营养,是我们都非常需要的食物,下面小编为大家介绍什么蔬菜不能放入微波炉?怎么确保生吃蔬菜干净卫生?

  前段时间有新闻还报道有个女孩用微波炉热双皮奶被炸伤,所以微波炉作为一种日常总会用到的家用电器,使用时还是有许多禁忌的。以下三种蔬菜是不适宜放在微波炉里加热的。

  用微波炉加热会使其中的抗氧化成份几乎消耗殆尽,所以不适合用微波炉烹饪。

  芦笋中含有大量的维生素c和抗氧化物质,这种维生素并不稳定,遇强微波强热量很容易被分解,从而导致营养成份流失。

  大蒜本来有抗癌作用,但是用微波炉的话就会使大蒜失去这种作用。

  所以这几种蔬菜是不适合用微波炉加热的。同时,像鸡蛋、葡萄等有外皮密封的食物也是不行的噢,会产生爆炸。 有机蔬菜的生产标准众所周知是非常严苛的,并且在蔬菜生长的过程中是严禁用药的,这一点可以避免了农药残留的问题。虽然价格上略贵些,但是跟健康相比又算得了什么呢。 要想把蔬菜上的脏东西以及过往的农药清洗干净,除了多清洗几遍外,我们也可以借用外力,比如一些专用的蔬果清洗剂。总之就是多冲洗多浸泡。 也有人担心蔬果清洗剂的安全问题的,如果实在担心的话,不如使用淘米水清洗蔬菜,也是一个不错的选择。 用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫,这些农药遇酸性物质会失去毒性,而淘米水是酸性的。在淘米水中浸泡10分钟左右,再用清水洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。

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