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郑州李记山野菜杂面条配方怎么做?

来源:admin     热度:2      时间:2020-09-19 14:12:33

  郑州鹌鹑李山野菜杂面条配方怎么做?老板说,所有的客人现点现做,每一份都是小锅煮出来的杂面条端上桌都还是热气腾腾!筷子翻动间,野菜的香气就冲了出来。每根杂面条上都裹上了黏稠的汤汁,吃起来绵软中也不失筋道。表面撒了花生碎蒜薹和香菜,要搅拌均匀,让所有的食材和热汤接触,激发出更浓的香气。

  杂面条和普通的白面不一样,这种面条是拿很多种豆子谷物混合成面做成的,所以口感和味道都要更丰富。面条整体的味道中等偏淡,优先口杂面条你会觉得没什么味道,但是咽下去自己回味,嘴里满是鲜香气。

     杂面条很大一碗,饭量小的女孩子能剩一半!但是,汤一定要喝!杂面条在鸡汤中淀粉不断溶解,汤底浓郁,回味无穷。小饭真的强烈被种草,但是,小饭还要告诉你们一个秘诀,可以让杂面条更好吃!

     鹌鹑李山野菜杂面条,进店内,首先映入眼帘的是几个大缸,各种卤好的鸡翅、鸡爪等,看着非常有食欲。墙上的招牌上的价格表较为亲民,也许这也是火爆原因之一。

     刚做好的一大锅杂面条,热气腾腾的,一勺盛一碗,顾客有序的排队取杂面条。据了解,该店的营业时间为下六点至次日凌晨三点。“开门都爆满,一直忙到后半夜,半天睡觉呢,不营业。”大厅的服务员说到。

     厨房内,师傅在忙碌的卤煮鸡爪、鸡翅等,卫生不是那么尽如人意,但也抵挡不了吃货们的热情。

     眼前的杂面条和鸡爪就是该店的两样“镇店之宝”,吃货必点。杂面条加了番茄吃起来酸酸的,杂面条吃着比较筋道,里面有芝麻叶、蒜苔和花生,吃着非常香。鸡爪是油炸后又卤的,轻轻一咬就脱骨了,味道偏辣,不喜辣的恐怕接受不了那个辣度。

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