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海带能不能吃多了、有什么坏处?海带与海苔有什么区别?

来源:admin     热度:5      时间:2020-10-27 14:10:40

  海带是一种常见蔬菜,在火锅店也是比较经典的菜品。下面小编为大家介绍海带能不能吃多了、有什么坏处?海带与海苔有什么区别?

  物极必反,如果食用过量,也会对人体的健康造成一些不利的影响。

  中医认为海带性寒,因此对于本身脾胃虚寒的人而言就不宜大量食用海带,以免加重脾胃虚寒的问题,另外虽说海带中含有丰富的碘元素,但是如果食用过多,也有可能诱发甲状腺肿大,也就是日常生活中所说的“甲亢”的,引起心足加快,使得食欲大增,不利于减肥等等。

  所以说吃海带也是需要注意量的,从健康的角度上说,成人每天最好不要食用超过50克,以15克到50克为宜,孩子则要减半。另外提醒在食用海带之前一定要把海带洗干净了,最好是用漂洗的方式进行清洗,同时因为海带中含有砷元素,所以最好浸泡24个小时之后在进行烹调这样才更符合国家的食品卫生标准。

  《本草钢目》中记载海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”说的其实就是海带强大的养生保健功效了。当然了现代营养学也表明海带中含有各种人体所需的营养素、微量元素特别是碘元素的含量更居很多食物之首,此外丰富的B族维生素、钙质、铁、藻胶素、昆布氨酸等人体所需的营养素的含量也相当高,因此中医认为常食海带有入肝、养肾归肾消痰利水之功效。

  因为海带中含有丰富的碘元素,而碘是合成甲状腺素的重要原料,因此多吃海带可预防缺碘性甲状腺疾病,特别是对于一些食用碘过少的地区更要注意碘元素的摄入。

  海带还具有抗肿瘤的作用,海带中丰富的昆布多糖具有激活巨噬细胞的作用,其同时还可抑制肿瘤细胞的扩散,减少肿瘤的发生,从而起到预防癌症的作用。

  降压,常食海带也有助于降压,特别是对于中老年人高血压患者而言日常更要经常食用海带。研究发现海带中丰富的昆布氨酸和年磺酸等都有降低血压等功效。同时因为海带可以很好的将食道中的脂肪排出体外,因此常食海带有助于降脂减肥,保持年轻态。

  研究还发现海带还是一种具有抗凝血作用的食物,因为海带中含有丰富的岩石藻多糖和岩藻聚糖这些都有一定的抗凝血的作用。

  减少放射性的伤害,对于长期在放射性严重的地方工作的人而言日常还要适当的多吃点海带,以利用其中的活性物质来减少放射元素或者金属元素对人体的危害,研究发现海带中的某种物质还可将不溶化合物排出体外,减少各种对人体造成的伤害。

  当然了海带除了有这些养生功效之外,常吃海带还有助于提高人体的免疫力,降胝血糖,特别是对于血糖过高者而言日常更要多食用海带。 海带与海苔之间是有区别的,它俩可是不一样的海洋植物,海带为藻类植物,海苔就是紫菜。下面我们详细的来看一下这两种海洋植物的区别所在。 海带藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6厘米,宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。我国沿岸都有养殖,野生海边低潮线下2-3米深度岩石上均有。海苔藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。 而且,海带与海苔这两者之间所含的营养价值也不一样,海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。海苔主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等。 红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或白色,由单层或两层细胞组成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。牝牡异体、繁衍进程较庞大,1955年我国迷信工作者初次搞清了紫菜的生存史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段组成。紫菜次要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗卵白,维生素A、B、C丰厚,并含碘、磷、钙等。是我国经常使用食品,在我国内地都有散布。 动物形状: 藻体褐色,长带状,革质,普通长2-6厘米,宽20-30厘米。藻体分明地域分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为严惩长带状的叶片。在叶片的地方有两条平行的浅沟,两头为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。我国沿岸都有养殖,野生海边高潮线下2-3米深度岩石上均有。海带中褐藻酸钠盐有防备白血病和骨痛病的影响;对动脉出血亦有止血影响,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸取。褐藻酸钠具有降压影响。海带淀粉具有低落血脂的影响。近年来还发明海带的一种提取物具有抗癌影响。海带甘露醇对医治急性肾功能阑珊、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都无效。脾胃虚寒者少食用。

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