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意式比萨加盟 费用多少 条件

来源:admin     热度:57      时间:2020-10-31 09:14:21

  披萨最早起源于意大利的拿波里,距今已有两千多年的历史,早在罗马古城的遗址中,就已经发现它的踪迹。至今拿波里的披萨仍是最正宗的,犹如意大利厨房的艺术品,揭开美食界的“文艺复兴”。

  1.上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、较好匹萨酱和新鲜的馅料。

  2.饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。  3.纯正乳酪是匹萨的灵魂,正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。4.匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。

  6.成品匹萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。这便成为现在鉴定匹萨手工优劣的重要依据之一。

  先将秤好的面粉加上自家绝密的配料和匀,在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合纯天然香料秘制成的风味浓郁的比萨酱料,再撒上柔软的100%甲级莫扎里拉乳酪,放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料,放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了,一个美味的比萨出炉了,值得注意的一条是:出炉即食、风味优佳。

  比萨按大小一般分为三种尺寸:6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块),按厚度分为厚薄两种。  比萨之所以被人们喜欢,除了它本身美味可口以外,还配有其他小食点缀。

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