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猪头肉每斤利润是多少?

来源:admin     热度:41      时间:2020-03-30 07:08:27

  猪头肉质地较软,香浓糯醇,肥而不腻,具有较高的营养价值。猪头肉的营养价值要比猪肉高出很多,它的蛋白质含量是猪肉的两倍,碳水化合物是猪肉的四倍,而脂肪含量却在猪肉的一半。而且猪头肉中含有丰富的胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,让皮肤光滑幼嫩。想要做猪头肉生意的朋友,很想了解猪头肉每斤的利润是多少。接下来我们就一起来看一下。

  猪头肉质地较软,香浓糯醇,肥而不腻,具有较高的营养价值。猪头肉的营养价值要比猪肉高出很多,它的蛋白质含量是猪肉的两倍,碳水化合物是猪肉的四倍,而脂肪含量却在猪肉的一半。而且猪头肉中含有丰富的胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,让皮肤光滑幼嫩。想要做猪头肉生意的朋友,很想了解猪头肉每斤的利润是多少。接下来我们就一起来看一下。

  生猪头肉的进价一斤在五六元左右。熟猪头肉的制作,除了要生猪头肉之外,还需要老汤、调料、炉火、人工。老汤、调料、炉火这些费用在一斤一块半左右,当然,这还算是比较低的。但是人工就比较贵了。因为猪头肉的清洁工作比较繁琐,需要清理猪毛等,这就需要很多人工费。一个人清理一斤猪头肉就需要两块钱的加工费,这核算到猪头肉的成本上,那么熟猪头肉的成本价在一块八一斤。熟猪头肉向外批发,价格在15到16元每斤。如果在外面零售的话,可以达到每斤20元以上。

  由以上可以看出,熟猪头肉的利润还是很高的。销售价在15元以上,成本还不到两块钱,所以利润就在13块钱以上。难怪市面上销售熟猪头肉的店面那么多。在卖熟猪头肉的同时,还可以增加一些单品,比如猪肠、猪脚、凉菜等等,既可以满足消费者的不同需求,还可以提高营业额,何乐而不为呢?

  猪头肉每斤利润是多少?在上文中,小编已经为大家做了具体的介绍。猪头肉的利润在每斤13块钱以上,如果再加上其他单品的利润的话,利润就更高了。而且随着生活节奏的加快,选择在街上买熟食的人是越来越多,也就是说熟食的销量还比较大。如果你想做猪头肉生意的话,就赶紧行动起来,零售批发都可以让您赚钱。

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