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火麻油是什么油?火麻油的功效与作用?

来源:admin     热度:12      时间:2020-06-03 14:30:07

  火麻油是什么油?火麻油的功效与作用?

  传统习惯称之为“长寿麻”、“长寿油”,从火麻中榨取获得,有极高的营养价值。下面小编为大家介绍火麻油是什么油?火麻油的功效与作用?

  《火麻仁》又叫大麻仁或麻仁,为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平,入脾、胃,能润燥滑肠,滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效,而且火麻是唯一能够溶于水的油料。

  火麻油传统习惯称之为“长寿麻”、“长寿油”,从火麻中榨取获得,有极高的营养价值。

  榆社北寨十分利于火麻的生长,田禾火麻在生长过程中无须使用杀虫剂和除草剂,是名副其实的绿色食品原料。

  国内外多家科研机构经过深入研究,认为火麻仁为植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的来源,是一种不可多得的食品于油料。 1、中医认为,火麻仁可润肠胃、清肺去肝火、滋阴补虚,助消化、明目保肝,对便秘高血压和胆固醇高等疾病具有特殊的疗效。 2、火麻油具有香味浓郁、营养丰富、色泽清中透绿的特点,可用来炒菜、油炸、凉拌、拌馅食用,是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的,脂肪含量达42.6%,其中不饱和脂肪酸达89%,含有丰富的氨基酸和多种维生素成分及钙、铁等人体必须的微量元素,尤其是硒、锌、锰、锗较高,也是目前世界上惟一能溶于水的植物油。 3、火麻油所含的Ω-6和Ω-3,是≤4:1的完美比值,符合国际卫生组织推荐的≤4:1最佳比值的特点,平衡营养,长期食用有益心、脑及血管的健康延年益寿,还具有降低血脂、血压、血糖等功效。

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