黄金位置招商(12个文字)
黄金位置招商(12个文字)
黄金位置招商(12个文字)

卤煮火烧一碗成本

来源:admin     热度:12      时间:2020-06-04 04:52:46

  我国地大物博,不同地域产生了不同的文化流派,在美食文化上也有比较大的区别。除了南北主食的南米北面差异以外,在各地的地方特色小吃上,差别也很是明显。比如说北京地区的地方特色小吃卤煮火烧,是北方菜也是京菜的经典菜品,一直以来在老北京人心中占据着特殊地位,是北京人挚爱的美食系列之一。卤煮火烧好吃,那么做卤煮火烧生意怎么样呢?卤煮火烧一碗成本大约是多少呢?

  卤煮火烧,老北京传统特色小吃,起源于北京城南南横街,由五花肉制作而成。后来因为造价昂贵,朴实智慧的劳动人民将其中的主要食材换为了猪头肉和猪下水,结果味道更加突出了。现代的卤煮火烧里面,一般有火烧、猪大肠、猪肺等主料,还有炸豆腐片、卤汁、酱豆腐汁等辅料,整体肉香浓厚,滋味无穷。

  卤煮火烧这道美食,是老北京人饮食文化的具体体现,在北京人之间流传甚广。餐饮投资市场如今火爆异常,基于项目的独特性,很多创业者希望能够将北京的卤煮火烧生意搬到全国各地,让南方的朋友们也能一尝美味。并且通过这种特色美食来抢占餐饮市场的财富先机,这也是很多生意人的生意经所在。

  做生意,当然需要考虑成本与支出,才能实现效益的较大化。卤煮火烧生意经营起来,一般需要成本多少?能够盈利多少呢?分摊到一碗头上,卤煮火烧一碗成本又耗费多少呢?

  根据上面的介绍我们可以发现,卤煮火烧制作食材多为较为廉价的猪下水,包括猪肠、猪肺等等,这些食材的购买成本较低,整体利润较高。

  在售出产品的时候,一般卤煮火烧一碗售价为15—18元左右。仔细细算其成本的话,平均每一晚卤煮火烧的成本为3元左右。因此可以发现,每晚卤煮火烧的利润空间为12—15元,若一天能售出10碗的话,那么利润便是120—150元;若售出100碗,利润为1200—1500元左右。

  卤煮火烧一碗成本多少?卤煮火烧一碗成本不高,与售价相比,利润较大,因此卤煮火烧生意前景还是可以的。在经营卤煮火烧生意的时候,我们需要详细考察市场,挑选合适的地理位置,了解附近居民的消费水平及消费习惯,才能将生意经营得如火如荼。

Copyright © 2010-2020 https://www.bowenwang.com.cn/jiameng 版权所有 by 博闻网