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开一家零食店怎么样?良品铺子的互联网模式解谜

来源:admin     热度:3      时间:2020-07-01 06:25:50

  民以食为天,吃永远是一个很重要的话题。这不,上半年休闲食品就着实火了一把。不但俘获了众多吃货的味蕾,也欲在资本市场长歌曼舞。先是历经两次中止审查的三只松鼠再次出现在IPO排队名单中,接着,良品铺子又公布了股票招股说明书。

  喜欢吃坚果、肉类的朋友,或许对良品铺子不会陌生。这家号称让消费者带着嘴巴去旅行的企业成立于2006年,历经12年的发展,目前已拥有超过2千家门店,会员3700万,年销售57亿元。其产品达到1500多种,涉及12个类别,并仍在不断丰富。

  良品铺子2010年开始接触互联网,2012年线上销售仅1500万元,2013年近8000万元,2014年4.2亿元,2015年飙升至12亿元,2016年达到20亿,良品铺子用6年时间完成互联网的华丽升级。2018年1月年高级副总裁在北京分享了《新零售下良品铺子数字化转型之路》,那么良品铺子到底是如何布局的?很多对“开一家零食店怎么样”或者“零食店未来出路在哪里”有疑惑的创业者们,相信可以从下文中得到启发,找到答案!

  2015年前,良品铺子2000多家线下门店主要分布在湖南、湖北、江西、四川、河南五个省市,2016年开始在深圳与苏州开拓门店。而良品铺子在开店地址的选择上与7-11的初期发展非常相似,采用的都是密集式开店的方式。良品铺子在武汉一个城市就有400家店,平均21平方公里就有一家店。一条街可以开出多家店,街头、街尾、中间都有其店面。这种做法既可以阻当竞争对手,又可以在短时间内集中做到品牌爆发。这样的开店方式,小九还想起了链家,链家在全国也是这样的开店模式,用朋友的话说就是走两步就有链家,出镜率太高了。

  良品铺子的产品非常丰富,利用同道大叔的IP影响力,从携手合作的《愤怒的小鸟》、《冰河世纪》等系列产品,再到联合场景实验室创始人推出的《场景礼盒》、结合中秋节、端午节、春节、父亲节等推出的产品等。良品铺子特别擅长根据消费者需求和口味变化,不断推陈出新。另外,为了增加顾客进店的频次,良品铺子还引进了水果这种高频次产品。

  良品铺子之所以在快速扩张中还能保持昂扬的劲头,得益于线上线下的完美结合,进驻电商平台:线上销售渠道除了其B2C商城以外还包括天猫、淘宝、京东、当当、聚美、1号店等第三方电子商务平台;进驻外卖平台:在饿了么这些外卖软件上都有良品铺子实体店的外卖服务,这样让原本就密集性的店铺扩大了辐射范围,全渠道多平台为全国线下门店实时引流。

  在2017年双十二活动期间,良品铺子全渠道销售突破1.5亿元,其2100家门店的销售额破7000万元,同比增长40%;客单价过百元,同比增长了40%。可以看到,在2017年,无论是双十一的智慧门店,还是双十二的线下狂欢,良品铺子都在通过线上线下的打通,进一步挖掘全渠道的流量;而在2018年1月,良品铺子与淘宝合作打造“超级门店日”,利用线上平台的宣传为2100家线下门店导流。

  良品铺子拥有一个接近900万粉丝的微信服务号(小九也在其中),两个粉丝数加起来约200万的微博号,以及180万粉丝的百度贴吧。他们现在不仅在图文上下功夫,甚至开始做综艺节目,推出了自己的台标“核桃TV”。每月招募粉丝去海外旅行,每周推美食制作视频,以及根据热点做搞怪配音视频,并引入武汉当地的电台DJ负责内容版块。小九每次看他们的推文也觉得很有意思,还有很多福利。

  良品铺子线下店采用的是托管型加盟的方式,加盟商只需要出资和选址装修,其他有关店铺经营管理、运营、备货、库存等均有良品铺子总部负责。这样的经营模式对于良品铺子而言可以优化线下店的服务,提升用户体验;对于加盟商来讲掏加盟费就可以轻松地做个甩手掌柜。

  其实这几年实体店开始大洗牌,主要原因是因为传统实体店的渠道优势被互联网所取代,而在新的互联网渠道又没有找到立足点,再加上品牌本身的影响力又不足以吸引大众消费者,像大家熟知的美特斯邦威就是这类代表品牌。小九说了这么多,相信您对“开一家零食店怎么样”的疑惑已经有了答案。如果您还有其他疑问,或者对其他创业项目感兴趣,可点击在线客服咨询,相信总会找到适合您的项目!【点击免费领取创业秘籍】

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