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老边饺子加盟费

来源:admin     热度:7      时间:2020-07-09 21:17:29

  老边食品有限公司是集餐馆,客房,食品加工,连锁加盟于一体的“中华”餐饮企业。下辖老边饺子馆中街店、滂江店、老边食品厂、老边饺子传统制作技艺被列入市级非物质文化遗产名录,老边商标是省市**商标。2000年老边饺子馆被上海大世界基尼斯认定为“世界上历史*长的饺子馆”。

  多年来,公司本着在传承中发展,在继承中创新的精神,通过大力实施品牌战略,始终坚持外树品牌,内修形象经营理念,积极拓展经营领域,老边饺子馆也从过去的一店一铺发展在全国有五十多家特许连锁店。公司选址25亩,新建12,000㎡的速冻食品生产基地,引进的快餐,速冻食品生产设备,利用老边,圆路等品牌,大规模开发,创新品牌,推出了老边饺子、老边馄饨、老边月饼、老边汤圆、圆路汤圆等几十个品种的速冻食品。

  老边饺子由于皮薄馅饱,肉头柔嫩,味道鲜美,味浓而不腻,所以,凡远近来沈客人,都愿品尝。1964年邓小平同志到沈阳视察时,品尝过边霖包的饺子,吃后非常高兴地说:“老边饺子有之处,要保持下去”。1981年夏天,我国着名的艺术大师侯宝林亲临品尝老边饺子,吃得兴致勃勃,称赞不已,席间余兴未尽,挥毫写了八个大字:“边家饺子,天下。”

  老边饺子按不同时令科学配比,精致而成。初春选韭菜、大虾配馅,味鲜溢口;盛下用角瓜、冬瓜、芹菜,可以解腻;深秋选油椒、芸豆、黄瓜、甘兰配馅,清爽可口;寒冬用喜油的大白菜配馅,松散鲜香。至于肥瘦肉的用量一般是春、夏多用瘦,秋、冬多用肥肉与菜的比例,或三七、或四六,这样精致出的饺子口感不错。

  老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的之处是调馅和制皮。研制出汤煸馅制作工艺,形成了松散易嚼、鲜美可口、香而不腻的风味,享誉国内外。经过几代老边人的艰苦创业,如今老边饺子馆已由当初的一店一铺发展成为集餐饮、连锁经营和食品生产于一体的老边饺子有限公司,先后发展了百余家特许加盟店,经营网点遍布全国各地。

  由于妥善经营,管理规范,近来,老边饺子馆已经有了很大的发展,除了在沈阳的总店外,还在伊春、佳木斯、长春、枣庄、石家庄、西安、大连等地开设了分店。另外,在日本的札幌市也开设了分店。现今,老边饺子已成为沈阳乃至全国各地的食品。无论是沈阳当地人,还是来沈的外地人,他们都愿亲口品尝这份久负盛名、美妙绝伦的传统风味。

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