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厦门十大特产 厦门特产有哪些 厦门土特产及伴手礼推荐【厦门特产】→买购网

来源:admin     热度:24      时间:2019-10-01 21:09:21

  黄金香肉松是厦门比较出名的肉松,也是厦门特产之一,黄金香胜记肉松店招牌美食,黄金香胜记肉松店,后改为黄胜记,2011年,商务部认定“中华老字号”企业,至今已有170年的历史。至今黄金香胜记肉松店发展日趋成熟,产品工艺精湛、配料考究,质量上乘、风味独特,产品销量稳步上升,百年老店回复当年风光,一展辉煌形势,已成为人尽皆知的百年老字号,成为厦门的特色旅游产品,是居家必备访亲送友的优质礼品。

  凤梨酥是有名茶点之一,经糕点师专业精制,具有一股清香飘逸的休闲口感,表皮香酥脆爽,内急煞柔软可口,入口即可尝到浓郁的凤梨香味,让你在早晚午茶间都可随时享用,深受大家喜爱。实为家居佐茶、出差旅游、馈赠亲友之美味佳品。历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为老字号企业和厦门城市的一张名片,在海内外华侨中享有很高的声誉。

  鳄鱼屿蚝油,厦门地区特产之一,厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料,来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿,其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。鳄鱼屿蚝油“洋江”牌,远销日本、韩国、香港等地,在国内外享有较高的声誉。厦门洋江蚝油进出口公司生产的鳄鱼屿蚝汁、鳄鱼屿蚝油正式获得国家质检总局下发的原产地标记注册证书。

  青津果即橄榄,又叫青果,30年代,厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售,因药味浓厚,常人厌食,非病不买。几年后,颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯, 取名青津果,成为福建的特产之一。其中,翔鹤青津果比较出名,翔鹤青津果是厦门正宗老字号,传承百年制作工艺。青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的,含一颗在口中,酸甜带咸味,柔软细嫩且略有嚼劲,嚼后香津绕喉,十分开胃,在厦门是老少皆知的传统零食。

  厦门牛轧糖是厦门特产之一,牛轧糖是闽台地区的特产,牛轧糖奶香浓郁,里面还有很多各种口味的果仁,指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆。厦门牛轧糖中比较出名的是太祖牛轧糖、苏小糖牛轧糖、糖小沫手工牛轧糖等。在中山路有很多的牛轧糖店铺,也有很多创新的口味,例如红茶、原味、玫瑰等等,很多店铺都可以试吃。

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