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樱桃是樱花结的果吗,中国哪里产的樱桃最好吃

来源:admin     热度:37      时间:2019-12-06 12:28:32

  樱桃是樱花结的果吗,中国哪里产的樱桃最好吃

  樱花谢了结樱桃,听起来就跟桃花谢了结桃子,苹果花谢了结苹果那样天经地义。不过樱桃和樱花的问题跟桃子和桃花的问题还不一样。

  举例来说,我们平时吃的欧洲甜樱桃和观赏的山樱花。山樱花在花谢了之后只能结出个头很小、不起眼的果实,常常还没成熟就被鸟儿给吃了,有少量成熟的,看起来也就比米粒大一点,口感又酸又涩;而我们平时吃的欧洲甜樱桃,也会开花,而且花也挺好看,只不过不是我们常见的樱花而已。

  樱花和樱桃都是蔷薇李亚科的植物,其中樱花属于樱属,樱桃属于李属,植物学家有一种形象的说法能够说清两者的关系——表亲。

  樱桃是小乔木,植株较为矮小,花期早,在三月初,花白色略带粉红色,较樱花小并密集,果实即为人们熟悉的樱桃。

  樱花是乔木,较为高大,花期在3月末至4月初,花白色或粉色,有些品种的樱花虽然也会结果实,但是果实很小,入口极涩,几乎不能食用。

  大连产的沙蜜豆樱桃,是一种心形的樱桃。

  古话说,樱桃好吃树难栽。这并非虚言,樱桃树的根系很娇贵,既不耐涝,也不耐旱。在年降水量600-800毫米的地方,才是欧洲甜樱桃的理想产区,而酸樱桃所需要的水量略少,只要年降水量600-700毫米即可。

  干旱会引发落果、落叶,水多了也不行,根系会窒息而死。另外欧洲甜樱桃对温度也有要求,需要7.2摄氏度以下的低温900-1400小时才可完成冬季休眠,这就限制了它在中国南方的大面积栽培。

  所以,中国的欧洲甜樱桃栽培区可划分为4个:环渤海地区、陇海铁路沿线地区、西南高海拔地区以及其他分散栽培区。其中环渤海地区是欧洲甜樱桃商业栽培起步最早的地区,辽宁大连和山东烟台是甜樱桃最集中的栽培区,这里生产的樱桃质量也很高。

  针叶樱桃具有极高的维生素C含量,原产南美,然而它是金虎尾科金虎尾属凹缘金虎尾的果实,叫“樱桃”只是因为它们的长相与樱桃相近而已。

  樱桃被很多人认为是补铁补血的好食材,这很可能又是源于中国人“以形补形”的迷信——红色的樱桃是可以补血的。事实上,樱桃的铁含量只有0.36毫克/100克,大白菜的铁含量都有0.8毫克/100克,而“补血神器”猪肝的铁含量更是高达22.6毫克/100克。除了铁之外,樱桃身上也没发现有其他可以补血的物质。

  除了铁之外,樱桃中的维生素C、糖、蛋白质、矿物质含量并不算突出。而网络上盛传的,维生素C含量极高的针叶樱桃,只是和樱桃长相相近,实际上并不是樱桃。

  现在很多人吃东西会十分注意食物的成份,如果成份不好或是对健康的益处没想象中那么大,立马就拉进黑名单。其实,有些食物就是为刺激人的食欲而生的,樱桃正是这样的食物。无论是奶油蛋糕,还是著名的曼哈顿鸡尾酒,最后加上一颗又大又红的樱桃,是不可缺少的。

  对于很多喜欢吃水果的朋友来说,樱桃是夏季不容错过的品种。有当地产的小樱桃,也有车厘子这样的大樱桃,都是这些朋友的心头好,喜欢吃樱桃的朋友对樱桃又有多少了解呢?哪里的最好吃,樱花是樱桃的话么,樱桃能补血么?

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