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腐竹怎么卤制作方法?卤腐竹的做法大全窍门?

来源:admin     热度:19      时间:2019-12-07 01:06:04

  腐竹是常见的一种食物,味道可口,营养丰富。下面小编为大家介绍腐竹怎么卤制作方法?卤腐竹的做法大全窍门?

  2、将腐竹提前一小时用温水泡发,泡软后斜着切成条状,将辣椒、大蒜切碎

  3、材料都准备好后,锅烧红,下油,先将辣椒和大蒜放下去爆香

  4、爆香的香味出来后将切好的腐竹倒入锅中,翻炒一两分钟

  5、在腐竹中加入适量的盐、卤粉,可以将卤粉倒在碗中然后用少量水混合后再加入腐竹中,可以入味的均匀些

  6、加入调料后再翻炒一两分钟,加入鸡精,就可以出锅啦

  4.放腐竹翻炒两下,生抽十三香鸡精糖,少量的花椒粉放入,小火咕嘟。汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘

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